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| Sopa de Fideos | |||||||||||||||||||||
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| Como ya sabemos el puchero, ese popular caldo que bien hecho “resucita a un muerto”, sirve además de tomarlo solo para obtener determinadas sopas. En este caso la reconstituyente sopa de fideos. | |||||||||||||||||||||
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| - Caldo de Puchero | |||||||||||||||||||||
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| Con un poco de caldo de puchero hervir los fideos, agregar posteriormente más caldo. Se puede enriquecer este plato añadiendo trozos de patatas, carne y verduras. Poner unas hojitas de hierbabuena. | ||||||||||||||||||||
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| Hemos querido describir algunas de las variantes de sopas que se pueden preparar con el caldo de puchero y que son bastante consumidas en Jerez. | ||||||||||||||||||||
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